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【材 料】
5 G @( f5 B% Y2 N3 jos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb f7 H$ Y% L/ \8 V, g! ?2 s) P; e
白飯 250公克
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4 X2 w5 E( `7 X- S5 K7 E MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞胸肉 150公克
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青花菜 60公克
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【調 味 料】
1 B& M+ B' L7 s7 O! V4 \公仔箱論壇
- \0 @% D' X& W8 f/ P& l料理米酒 50㏄公仔箱論壇; E* h8 q. ~; H8 j0 ^
8 X9 x8 Y; N1 i" Z2 _鹽 1/2小匙
3 x% R/ Z+ a$ {/ N. c- jos.tvboxnow.com
+ X, ?8 L0 q* \- }; v$ Utvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ [- B$ Q) v1 ~, ^, q& z
tvb now,tvbnow,bttvb0 o; c/ K6 x' c L; y) y6 D0 c
0 e F6 v% M& F0 O( o2 N$ L4 B* s) c
【醃 料】
# N5 L, Y" |4 K- {/ G, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ l( k1 u1 F! Q
太白粉 少許
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料理米酒適量tvb now,tvbnow,bttvb& }- R( Q8 L6 G6 _$ y, ~
$ O8 p9 q% V- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇7 B4 E9 K( F$ W( g- L
/ ~! P! ?' T; v% z3 |* e) \' L1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。' j+ [. h3 V, @; {* z1 w' e
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
5 K) ?. `% B! j; [# d3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I& R- B+ }% Q0 r
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。/ s! Z. y$ o) Q- a0 a
【備 註】7 d3 B/ S' f8 j$ b3 t& J _0 L
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高湯藥材：os.tvboxnow.com5 ?& {0 r1 I! }4 ~- Q2 d& Z- T
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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