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& P7 _* B5 t& d& q- I【材 料】
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2 F) q6 s6 P1 L" l: F公仔箱論壇白飯 250公克. |7 ~! f) }6 G+ Y4 U) N& J
% _( F9 [' }! ]8 m. I' e- \; Ftvb now,tvbnow,bttvb土雞胸肉 150公克
7 C. f+ r1 f( P0 e% Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 y) P( Q q6 W o, C7 v H
青花菜 60公克- ^8 g0 I4 k) M0 _2 Q8 T3 t3 n2 o
8 j2 L& A* K8 h; A6 l公仔箱論壇【調 味 料】# m8 P: Z# T6 `0 V& \9 T
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料理米酒 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# T& }" O$ j: Y8 r, S
* f M! q8 k- l9 H) A3 v* eos.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
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: x6 {# n9 T5 @5 o$ z1 ?鮮雞粉 少許
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【醃 料】os.tvboxnow.com3 L" h9 \6 h8 X! U
: e5 [) U3 l# z; a太白粉 少許os.tvboxnow.com. O$ @$ ]( `9 b1 F4 V7 Q0 J+ F' t
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【做 法】
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6 U' ?4 ?( L) v/ ^4 K& }公仔箱論壇1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。os.tvboxnow.com) a* Z2 _% T# B$ ^
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
9 Y4 ?' e+ q! q6 ^9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。公仔箱論壇& [& H3 X# q$ _) X& M
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 N9 X1 w9 b7 U0 ^# ?# }
【備 註】
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高湯藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% m. s# `5 ~
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許; z) I( i" B+ ]2 N, f
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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