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S! a4 T% M" ~9 i. @. P+ m雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 F$ L( t& V# V; V: h2 A$ ^
日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ c6 {" T1 x) D( {
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雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： tvb now,tvbnow,bttvb! C8 S% ~8 x G$ Q
1.进消化，调理胃肠道；
* d$ e) k0 H7 e+ w; x* F. f公仔箱論壇2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# P% k1 Q8 C* a9 P! @
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 P: w" M' }7 l: b1 Q! l
4.通便、防治下痢；
1 A; W" U, x! @2 B! _5.降火清毒、防治面疱、暗疮；
% c K. y; J. C: \" s$ J2 vos.tvboxnow.com6.提高免疫力。
! W. e4 j) A ~7 Z. h8 h# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w' ~0 R% V1 B d8 y4 ]: z' J
雪莲果的吃法有： 公仔箱論壇. R+ T. z" W1 e) Q% c) i* E7 R
1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；
% M1 W- n/ Q {& k a) U0 y公仔箱論壇2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 公仔箱論壇( ?% C/ P4 T6 {! ]' A
3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
: a: @- K4 j0 Y9 H0 J公仔箱論壇4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
6 b! ?6 A" z' W& ?4 N( xtvb now,tvbnow,bttvb雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
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