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去骨雞髀肉 2片公仔箱論壇2 b" z# Y( f4 [: A% E' D
6 X2 _$ l1 a6 R9 X- ^4 v0 P$ D青檸 1個公仔箱論壇" s) p6 H1 c8 ^% c1 k2 @
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+ y" M7 h* Y! G$ v0 F! C公仔箱論壇調味
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粟粉 1 1/2茶匙
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( A5 }6 K$ Z0 d
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糖 1/4茶匙
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鹽 1/4茶匙
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胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 v( Q: r5 y i- d3 l- a* v# s
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紹酒 1/2湯匙
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+ @) |3 \3 g5 o/ h公仔箱論壇做法： " C; K s( P3 X
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
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! H! z: t- L& Q* ?tvb now,tvbnow,bttvb青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。
$ K/ B z ? |& \) Y* Z- sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% r- x+ {2 F& b( \% \
燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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