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( I5 o3 D2 L+ h9 H! P2 W# q, r z3 ?【材 料】
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+ @0 |# P) ?1 ~& f' \6 ?; G- |白飯 300公克
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1 L& F `! i3 h9 Y, X6 b) {; g鮮蚵 150公克公仔箱論壇( z' [( o, i/ x: p$ F! T
' }: p9 u7 R* o. c5 E. mos.tvboxnow.com韭菜 40公克/ _( Y8 S2 @9 b' Y7 o& z$ q( d; c9 E
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油蔥酥 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 H) H6 Y; j$ H f7 `) Y
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高湯 850㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 _& I. B% U, [ R
# |. n8 t* R1 L q( f, ?地瓜粉 適量
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3 U3 j( N/ S6 z- O2 ^【調 味 料】os.tvboxnow.com, Y' S( O4 n6 T! E; z; i
6 N: F6 p$ S1 W0 Gos.tvboxnow.com料理米酒 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 w6 ]* [4 A+ _( }) h
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鹽 1/2小匙
, R, j: t; b3 k4 a公仔箱論壇
" J8 a2 T+ V2 L0 i& ~- }tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1/2小匙
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E/ J1 y8 T( t+ P+ `8 U白胡椒粉 少許 T4 @3 r( C& X2 e% A9 I9 F
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【醃 料】9 q, g$ w$ {) j2 S J, H9 d
7 s5 _6 Z ?% I! K6 }% Y5 u薑汁 少許
7 W/ T: ]; n: H公仔箱論壇6 ^4 m. W$ c5 \% y$ d& ^2 \+ E
料理米酒少許
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【做 法】7 w5 y) I/ A# ]7 @* H
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
/ t& z: q2 ^ R+ _& u) s5 Z' Q; a2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。5 B" Q1 I( H3 p
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
2 b# b4 o8 ]/ Q% `. F) E( |4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 u7 a2 [7 @1 d% q* f* j3 T% w
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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