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【材 料】
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' r+ L% ^$ j( Y9 r9 T# ]! ~4 y* z白米150公克
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2 M6 i# }. L) f. r; Ztvb now,tvbnow,bttvb干貝 2粒
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h# u( z& Z; @; p" i$ A6 b/ w白蘿蔔 50公克
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0 E9 ~- q4 |4 j- C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末適量
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香菜適量
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9 p+ O; O6 Z5 L4 o; l' Q# I$ ^高湯 800㏄
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- _- {0 O& Z9 \5 ]( {0 U: |$ l公仔箱論壇【調 味 料】7 U; Z! I" v* e6 L+ j9 P% E
; \; N* Q/ y, M) l料理米酒 1大匙
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鹽 少許9 b- n l5 G$ Z
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鮮雞粉 少許
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+ F5 V+ ~2 P N8 u白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* w0 b! Q" a0 h* ~
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【做 法】os.tvboxnow.com2 K$ W) k. ~# l* |+ X M
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
: c+ q, @; h7 \- [os.tvboxnow.com2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
, e% O) `% Q$ N& ~( A公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。- A# o# F) w8 r: R; b: d) I/ O
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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