牛肉400g
$ F2 c l0 S6 L: i9 Y8 [2 a4 E" V0 Q公仔箱論壇肥豬肉200g& x0 Z: `7 s: H/ E5 `0 g
蔥、薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g5 a1 f4 _8 y, F% ~9 \
韭黃、餛飩皮
# q2 l: X; |* @/ H( r" E4 X! T* t: |公仔箱論壇調味料：os.tvboxnow.com; N* p* o' |7 r2 w1 A1 F
A：鹽、味精、細糖" l# r7 |3 o6 l
B：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法: 7 d. ?3 i n0 A) o% o) I2 Y
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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