230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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, f" Q3 q3 n, g4 H- a2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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! g$ T2 h$ d3 v2 Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" G& W1 l; M
将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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0 f, v! A! V0 |公仔箱論壇把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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5 o' ]9 m2 E/ M# c% N+ F( p: ~7 s公仔箱論壇将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；os.tvboxnow.com. w8 A' y4 C2 ?+ g) W
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- x+ _8 U" `1 C/ i& kos.tvboxnow.com再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 y$ }2 K* q+ V6 w% m! ]3 V
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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