材料: " f( \: T k8 x# b g, i1 y6 c6 _
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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. z/ G6 Z k3 i" Z( f醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- o, p( m6 s1 \7 m/ d
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S# ^& {7 s+ c7 Y6 @% Z
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙公仔箱論壇2 i% U* T/ I; F% I, n
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# L3 P0 d. g2 W
2 F: G P" M+ F Y
製法:
* K7 k2 n' M4 J$ i3 D/ z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切細絲
1 d z0 o& \/ k% I: H公仔箱論壇2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
) e) }& W/ V2 l! g* X公仔箱論壇3. 油$ I1 X% M2 O! w8 q/ B; A/ Q# [
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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