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8 V% ^/ Y2 L, @1 j! S* r【材 料】& Z& z! T$ w2 [+ B! v( e
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海蜇皮 150公克
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白蘿蔔 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ o. U. m/ w& V2 v8 z
4 e& |& J' ^* P+ i$ n, X) v2 s蔥 2根
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8 Y9 F$ G' F6 g; E辣椒末 5公克7 E) n1 T+ u/ K' P% v
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蒜泥 1大匙
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% w) U c: j( t5 i7 E3 ]9 l【調 味 料】
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A.沙拉油 30㏄
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B.白醋 1/2茶匙公仔箱論壇6 x! n0 _. I; T, {) `) |: i6 k
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細砂糖 1茶匙
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* W# ~1 p4 ?' i+ o# u) X鹽 1/4茶匙
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味精1/4茶匙公仔箱論壇2 g% @9 _3 |% I* q0 g- A; u+ V% ?
5 R9 v/ h8 B" o+ T& q. n香油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r9 s0 I1 n3 `, S2 k
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 i' s9 w1 ~3 V
% a5 q# b& `! l; d- A! W公仔箱論壇1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。os.tvboxnow.com+ s p6 r) v5 e
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。! k X# r" X: c) G4 B
5 P9 | F1 ^( O6 h; T5 M; P( G$ x公仔箱論壇3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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