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發表於 2012-4-2 01:06 PM
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為求賣相好炒茶加蠟油
為求賣相好
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茶葉表面有光澤，會較容易吸引買家垂青；但這竟令炒茶過程中加蠟油，成了行業潛規則。& D3 t, n* P, D' H0 O, N# m
k5 V0 x- Y5 K3 c! ~盛產茶葉的南京，就有記者放蛇調查消息的真偽，根據消息，茶廠炒新茶時，會加一種蠟油，包裝卻標註為「製茶專用油」，油融化後附於茶葉表面凝固，可保持茶葉形狀好看，賣相更好提升售價。
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8 A4 \5 _$ C8 |5 Y6 K7 u& R業內人士解釋，數千年前起以有使用蠟油，但是以天然烏桕葉製成的，原本真是無害的製茶專用油。但現今這種烏桕油價格高，很多茶葉生產廠家都用不起，有不法份子暗中使用這種不明蠟油，而這種蠟油對人身體有害甚至威脅生命。若無良商家使用的是工業蠟而非食用蠟的話，當中的汞、鉛，可能會給影響健康，甚至有性命危害。
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0 A' r, F- M. V0 E2 ]+ Q1 v0 ~炒茶是製茶葉必須的過程。 |
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