: b) e, z5 d- ` a材料：9 A- C5 q: L6 x4 `0 A; J7 I
牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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v& I8 ~3 X$ u* f洋蔥 半個（壓蓉）
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, i. w1 c- S+ _0 Y公仔箱論壇迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯
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辣椒粉 半茶匙os.tvboxnow.com" K" \( l! {9 {: z% i3 m) X/ s
# ~: R7 t( N- ?' D鹽 適量os.tvboxnow.com; Y" M! P" I* r$ x/ }0 ?
+ r8 O2 |% d1 L# k胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }( Q- k- W0 h
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橄欖油 2湯匙; [* ?( p( H" H8 `0 p1 D/ m5 ]+ l
7 x/ h) @+ J% N9 `# w製法：os.tvboxnow.com6 l/ l2 k! c$ `4 q
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。os.tvboxnow.com6 u B* b( @$ b) ~) @: e
5 a. f# t! x. u3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
% V* E: n8 w" N/ v, B+ l d5 P貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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