柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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用料：
! Z0 ?' B' v# ?0 s, ]% Nos.tvboxnow.com 1、胡柚兩個。os.tvboxnow.com& W* R) C9 Q% Z* [6 u. U1 Q$ V
2、冰糖100克。5 |3 l8 K- B7 c& J ~$ m" k
3、蜂蜜300克。公仔箱論壇9 }% I* O, [0 y$ N- M6 `' V7 x+ c
' P% \; }) B7 Z1 M, M! ~ 做法：
, g/ Y) ]/ t, u& s' ~7 Z$ C 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。# L( [# m5 m$ u3 t5 U
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。os.tvboxnow.com! X) |- { X; D$ [0 Q
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# i4 J2 J/ Z9 `
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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9 q6 T. E% @6 B) ^0 zos.tvboxnow.com 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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7 [& n" L9 d3 |- M# z }公仔箱論壇 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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1 u) n- J0 }. e$ C, n$ J% |os.tvboxnow.com 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ L8 e8 K( `, u& n
- u4 w, y: \3 z4 j; \tvb now,tvbnow,bttvb 8、下柚子肉和柚皮絲。
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7 ?+ v9 k$ k9 L$ u+ W 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。6 w: r8 R. n% w; E3 P0 x+ |
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGtvb now,tvbnow,bttvb0 \' j& d3 g+ o7 F9 U
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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