如果真有德国的特色食物，那就是香肠。总共有1500种香肠，几乎可以创造世界纪录了，既有煮熟的，又有油煎的和放在面包上冷食的。德国近乎一半的肉类是以香肠的形式消耗的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k7 r9 e- O" [8 e6 V/ ?! c ~# S
3 r2 E9 ^8 C* e' m最出名的是咖喱香肠，德国首都要求认定是自己发明了这种香肠，但是鲁尔区和汉堡也都提出了同样的要求。事实上，如今国内每家速食店都能买到这种香肠。如果政界人士希望受到欢迎，他们就会去咖喱香肠铺吃香肠。仅在柏林就有约7千万根蘸上番茄酱和咖喱粉、切成细长条的油煎或水煮香肠端上餐桌，它虽不是精细的美食，却是时尚小吃：歌手赫尔伯特�格林纳迈尔（HerbertGrönemeyer）唱颂过它，一本文艺小说描述过《咖喱香肠的发现》。在这一点上，图林根的烤香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠都无出其右。即便是慕尼黑的白香肠，它的吃法对每个非巴伐利亚人都非常困难，但还是盖不过咖喱香肠：白香肠要到第二顿早餐吃，就着小面包（从不搭配土豆色拉或者甚至是酸泡菜），芥末必须是甜的，饮料是一杯半升装啤酒或者至少是一杯白啤酒。按照传统习惯，白香肠必须在钟敲12点之前食用。不过，这还是白香肠早年的规定，那时人们无法长久保存它。 os.tvboxnow.com+ H: ?0 W2 ^+ X: M) p+ w) V, a* ~
& S$ u, H6 L: K) ^% H
冷食的香肠有猪牛肉熏肠、色拉米香肠、熏腊肠、瘦肉香肠、麦片腊肠、混合肠、茶香肠、干卷色拉米香肠、血肠和肺肠等，名目繁多，因地区而异，其样式、颜色和口味多种多样。其中有许多品种至今还在小肉铺中手工制作，放调料、混合、烟熏。有些香肠的制作至今还是一个秘密。正如法耳茨地区一个德语很押韵的古老谚语所说的那样："肝肠的内部还完全没有探究明白。"
3 U) f9 D; j3 g. b$ ] ~& qtvb now,tvbnow,bttvb
, f7 t) O7 X+ B& @) \. Tos.tvboxnow.com
0 W+ [0 ] }" l. wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' [3 F" y+ {# f! m$ S) N& V) W
5 R1 i% k" d9 G% ^% L5 c: _ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J; c! Y$ {$ ^os.tvboxnow.com 0 ]4 q: ^3 t+ z$ U* k- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 J1 z% Y; Z
 ! e1 R# {4 _+ ^5 w
( Q4 e8 m6 h/ \; ^( Y2 c5 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# A+ u- K4 N3 [; t8 `7 _9 d, M2 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ q% _% X0 Q ?: o. a
7 \% G6 W# J( l& l& fos.tvboxnow.com公仔箱論壇; t) M( U7 K" S9 A
! F D+ ~& r- W" v( \0 G, X4 b4 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, k# B& _9 {- ]
 os.tvboxnow.com; ^ d4 C/ W) v, N6 F' H) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) n% a5 M( v8 ?! u: o2 h
德国美食大块吃肉大口喝酒 |
發表於 2007-11-13 08:16 AM
| 
