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[健康資訊] 春分时节饮食指导:祛湿健脾 多吃时令菜

本帖最後由 polly456 於 2012-3-20 10:21 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- S+ h8 ?# k& C: Z

# E9 {2 |1 F% y- b7 i! s; g* {& `tvb now,tvbnow,bttvb春分时节,饮食可把握几个原则:多吃吃时令菜、给肠胃放放假、养肝少喝酒、找对体质进行饮食养生。
% W5 \, N5 L9 ltvb now,tvbnow,bttvb  今天是春分,春分,古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,在每年的3月19日~22日中的一天,即农历的二月十四日,春分后,中国南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。华中有“春分麦起身,一刻值千金”的农谚。其实除了农作物,我们的身体也进入新陈代谢加快的时段,如何通过合理安排膳食,才能达到养生的目的呢?从某种角度说,吃对了才是养生,需要注意以下几个原则。
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  饮食指导原则一:祛湿健脾  8 x( S! N" }- o8 g( o

3 C- \, U% i' c1 W! n: @]春季祛湿健脾吃哪些食物 ' ]. ]5 d" X' A: O
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/ O2 L) }9 g# H7 l/ f& @1 w5 i( l! {tvb now,tvbnow,bttvb砂仁陈皮鲫鱼汤os.tvboxnow.com) N9 S/ O% W7 _7 q  q! z1 t  I
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  饮食指导原则二:多吃吃时令菜公仔箱論壇6 @6 W% O2 X% {( w* o. O

& V* Q- {- Y% Ytvb now,tvbnow,bttvb  两千多年前的孔子就告诫我们“不时,不食”,就是说,不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的,而药物、食物的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的食物,才能得天地之精气。, n9 i9 @0 f0 ?, U1 \7 z

: C+ C$ W0 N/ i. r0 ]/ s  春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。; v" A, [! z! T7 k, e

7 y( C. |3 |# ~8 X  饮食指导原则三:给肠胃放放假TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ y1 j; z+ g  q8 I/ Y3 n
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  人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里,除肠胃之外,人体多个脏腑都要为之忙碌,就连大脑都要为之退让三分,首先要保证气血满足肠胃的需要,这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。
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8 u; d1 r, [4 {; v, M# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  如果每周都能让肠胃有一个休息日,便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。tvb now,tvbnow,bttvb+ I- R8 L% Y% V
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  饮食指导原则四:春季养肝少喝酒tvb now,tvbnow,bttvb: u) E" G. D$ E) e( }: y
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  春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾,所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡,在中医里,甘味食物能滋补脾胃,大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠,因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。tvb now,tvbnow,bttvb5 B; V) I) M( c- J9 [" @

9 [( G/ ?; t4 c0 J3 ltvb now,tvbnow,bttvb  饮食指导原则五:找对体质进行饮食养生tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ R6 L: C; m+ E2 p+ o
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  春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期,所谓“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”针对中医划分的9种不同体质,春分养生应该分别注意如下:
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9 j& S$ _# x; J) M  N. W; k7 H% {& r6 `  平和体质,就是人们说的正常体质,春分养生只要注意饮食搭配合理就可以了。
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( E  ]8 h5 F  v) ^  ^8 i- }  气虚体质,表现为虚弱,感到疲劳,常出虚汗,容易感冒。除了饮食上调养,还应适量多运动,因为运动对补气有作用。os.tvboxnow.com  I2 a. r& A6 Y7 P5 V. Q
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  阳虚体质,表现为手脚怕冷,胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期,但阳虚之体,阳弱不能与阴平衡,容易发生腹泻,应该科学膳食,注意温补。
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  阴虚体质,表现为皮肤干燥,手脚心发热,脸潮红,眼睛干涩,口易渴,大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。
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  瘀血体质,表现为有黑眼圈,女性痛经,年龄大的人血液黏稠,皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。! f# {" Y; V$ l4 H2 i
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  湿热体质,表现为易生粉刺和暗疮,有口臭,小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。1 B; `1 d, j' n! ?
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  气郁体质,表现为情绪低落,易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节,郊游踏春很有效果。
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  v* @- R4 `( Ktvb now,tvbnow,bttvb  痰湿体质,表现为人较肥胖,感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。4 a4 f8 C! s: u/ Z) z

5 r# K8 C  J3 {- w/ p  过敏体质,易起荨麻疹,易过敏,皮肤一抓就红。这种体质的人应该少吃海鲜与辛辣刺激之物,少饮白酒。
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