8 R# @5 d: s" J3 G5 z公仔箱論壇黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。$ w; G4 D& S2 r! t' L
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材料 :
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韓國泡菜葉 10片
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0 p1 d0 K% N% R* q. ]1 k日本黑豚肉薄片 10片8 S) K, ?5 e. k$ J) e6 C* c
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韓式燒肉汁 3-4湯匙
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2 H% F9 r& V8 c- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :7 Z' J. |# d( J Y! B# n
3 v8 D, w& `& r# {1 k7 O+ z. s$ ]os.tvboxnow.com1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% O9 ]0 j8 Z0 n& f
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。0 ?1 ~/ x" L+ j, K) r6 a
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。os.tvboxnow.com% R5 `: j5 b1 Y( b9 }4 W
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小貼士 :
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。公仔箱論壇; Z! M) A$ o! d; b8 I
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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