【材 料】
% Z) n L* N' P5 p1 u公仔箱論壇
0 D! R; Z8 w2 U9 s公仔箱論壇胡蘿蔔
; c' ^, p* H" D) R1條/ [, X9 q. N$ {8 A* _
薑末1 r8 ?8 Z, q2 Z+ L/ N. r2 z
5公克) j8 q9 q6 f6 h. Z, M9 {& D
豆花
7 h. {% M! k9 t# u# _" C Gos.tvboxnow.com400公克
$ G' [; A% n- N$ l. k, v公仔箱論壇素高湯- r9 G) w7 A* |, Z( ~/ z
200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 `# y) T: [2 a& \# F; l5 M
【調 味 料】os.tvboxnow.com; a8 f' i/ i. D$ y8 z ^; {, Q
' m& Y# T3 k6 J2 W/ B# j5 S" m5 etvb now,tvbnow,bttvb鹽# H" l1 u' P- N. E2 e
1/4茶匙
" I+ f) E$ D$ ^" W$ Y( y1 btvb now,tvbnow,bttvb香菇精! a% E& d4 `* o) @6 m
1/6茶匙
" S( _9 e5 L$ `( w' \/ v2 o/ |公仔箱論壇白胡椒粉* B- N: ?6 p6 X4 X3 s
1/8茶匙os.tvboxnow.com# j3 K/ @. c/ v: J+ `) }( C
太白粉水
; p& {' b# S2 I3 u s, F公仔箱論壇1茶匙
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; o1 G( m( d2 O$ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 u/ H9 h; o7 Y, U
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# [, }: k% F3 }
公仔箱論壇/ b$ y8 y3 }3 h! p
1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
% q- r5 T# a$ I" W/ S0 Ios.tvboxnow.com2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
, b# W. j2 ^$ Z4 f1 {% [! f. los.tvboxnow.com3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
. h/ m. R8 o/ I# z: Y4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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