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材料：
( @) m, H& d$ q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤用牛柳 1件
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2 O# Z( _, E" ~4 s% [0 q$ ntvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 6湯匙（融化待用）os.tvboxnow.com9 s8 P; H$ L) z/ ~/ U% C+ E# [
. @2 m: M8 H( p nos.tvboxnow.com百里香 1茶匙（切碎）
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! A$ `) ]6 Q# Z$ y$ d U- E鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）os.tvboxnow.com- ^& Q- r7 g9 C$ t+ I
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鹽及黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb w- H4 M& G! A) N( u6 y
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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) J x, ]% F7 t$ U製法：os.tvboxnow.com9 k8 R1 y8 |9 N6 n' R
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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* G* v4 ?/ z# e \tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb. z. J0 g8 ^2 m# @' @1 T+ ~ L8 `
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x! W2 ~5 i2 ~# E& U5 @, e' S
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備註：
4 i B h; e8 N% [ ]貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; `: B: O- ^1 y& y; H; h
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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