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材料：
- g6 M8 a7 w/ P. Y1 wtvb now,tvbnow,bttvb燒烤用牛柳 1件
" Q, i# v, t1 H! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o J& H; d& T* k$ b
無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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$ [" z6 Q+ h4 ?百里香 1茶匙（切碎）
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! p0 Y. d3 U7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量公仔箱論壇& e5 H8 ~, G2 F- _
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb1 I, G3 L& U/ o( q
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製法：' |# J. v$ i T& D8 {% s: s+ y
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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: }! G7 H, |3 |! J$ @4 B! A2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 [ d4 d! P n
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。公仔箱論壇3 k- `( r4 a) c
- {7 {" u+ O8 L6 D公仔箱論壇備註：
9 x8 ~0 S( G& u$ }貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 z% k4 l! |
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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