( ^+ V. T9 K, _( Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 k L2 G( \1 S& U' a# C1 [美國牛里脊肉 800克
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蒜頭 1顆（壓蓉）
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迷迭香 6枝（壓蓉）- U+ t5 u! v2 g- n6 E8 M( U
7 Q( h9 E* w h: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 3個
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無鹽牛油 30克
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% t' f$ U* z% P' K1 W特濃忌廉 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; _" `: n% _4 Z+ F$ W r
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芥末 2茶匙os.tvboxnow.com j1 w- d4 n; @/ }/ @" N$ H9 x
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橄欖油 適量os.tvboxnow.com6 C# k) ^# [/ q5 z/ b" J
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鹽 適量
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胡椒 適量os.tvboxnow.com' z6 `% n; ]9 E9 E8 x) w& ~
; x p" T: v9 [製法：
* \: u9 ?9 l: z9 ~+ r公仔箱論壇1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。" W; U4 f% r: a6 b3 A
- ]5 E6 f0 U4 N t: F! A- B+ Hos.tvboxnow.com2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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6 P; d+ L9 b& P d7 I) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。& s8 B) K) S2 Z0 @
" W9 B% ?0 i" A$ h公仔箱論壇6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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