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6 e6 g0 Q% z1 P1 z* d 材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個
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一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。
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二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。 1 l) Q3 n6 D+ S, z5 c
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三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。
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( N/ u9 o8 }& M 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的）
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# e1 G; l j) ^" T% r, C% K1 gtvb now,tvbnow,bttvb 拌均勻後。
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- l3 `7 I0 D6 r. R& F! h; U2 v/ R 五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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