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材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個+ }, `/ S0 F5 H2 y3 Z6 k3 P
7 D, u7 p" K* F1 V+ @" k2 Z c 一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。
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. C0 D ]+ B2 a7 Q$ ^* [" v+ Hos.tvboxnow.com 二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。
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三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。
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四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的） 8 G7 F, P# G, V K U4 T j. Q
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5 l& E3 r) ~, |+ A" Uos.tvboxnow.com 拌均勻後。 - E) W: |4 ~6 G' g
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7 E' u5 g% b# i: i 五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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