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vandas

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發表於 2012-3-5 01:28 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[生活小百科] 怎樣使鹹肉退鹽

去除鹹肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解，但其實用清水漂洗並不能達到退鹽的目的。正確的方法是鹹肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗。鹽水的濃度應低於鹹肉所含鹽水的濃度，經過幾次漂洗，鹹肉上的鹽就逐漸溶掉，最後再用淡鹽水洗一下即可食用
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（星洲日報／大都會）
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