●不可先切後洗8 x- |0 k2 f- a" N8 {
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蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。os.tvboxnow.com, v1 q! R- o! |4 K& E
# `- p/ X' W) |7 K●用清水洗公仔箱論壇- n- @' L" M& X8 }; i. Z# `
7 v- i( P9 O0 w) Y9 {! Z# t公仔箱論壇清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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●先將根切除+ B$ R, g( i; q6 m+ w# C, ]
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。; x" K# L( j' e% \
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（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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