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蝦仁 130公克
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白飯 1碗8 m) Y7 `% a, B( B* v8 _* {; x& i/ O
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三色蔬菜丁 50公克
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洋蔥 1/2粒公仔箱論壇' O9 H) {) J0 O% ~$ D% o
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青蔥 2支
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5 \% o& l; p/ a7 ? M0 los.tvboxnow.com蒜頭 2粒
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. q. o; F7 }5 _- U" j" W9 O; l# `os.tvboxnow.com全蛋 1顆
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$ R* N8 ~% ?/ D4 j- etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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白胡椒粉 少許os.tvboxnow.com4 Z( H0 \6 V) |. ^; g; }/ _
2 N: z* B$ q/ V1 I4 M鹽 少許os.tvboxnow.com, u! K1 p' ~* n2 Y$ g( i: u
: }# p; q; v: p, F5 v+ ?os.tvboxnow.com香油1小匙
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糖 1小匙公仔箱論壇; ]( }* d! u8 c! ?6 @* ~1 Z
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水 100㏄9 C. z' b6 V6 U
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太白粉 1大匙
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【做 法】os.tvboxnow.com, r' H$ v) ?; m7 c4 N+ G
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1.蝦仁開背去沙筋，再放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起瀝乾備用。
+ J+ s! s+ _- ]9 j* ^, F# F i公仔箱論壇2.洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭、辣椒切片備用。
# a1 l. r" T( o3 w2 w( a3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1、2的所有材料以中火翻炒均勻。+ _. m+ E; a( {# j, @7 P" R
4.續加入所有的調味料和拌勻的全蛋液，以大火翻炒至均勻即可。
5 C' w) F6 b( w/ m! l: I! l5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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發表於 2012-3-4 03:06 PM
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