【材 料】4 J/ ?' a+ E5 g
7 u- e5 v) F S大頭菜& B. A% E, t1 O$ R
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【調 味 料】
8 K3 y: S1 C/ H: B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 X' M3 a: H7 ~1 o/ R, e
牛頭牌原味高湯
0 `9 ]6 C2 L# X& M" Q/ I100㏄os.tvboxnow.com/ ?+ e6 u8 X$ C; Q% \2 c
牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb5 s e1 c8 z) d# i+ O
2大匙5 W }2 q2 f- b3 j5 U
鹽
. U( q& p2 e4 _# S1 wos.tvboxnow.com1茶匙
, \. d$ R. W" f. O" }5 J1 g公仔箱論壇細砂糖
3 ~0 B& b3 K% S3 K5 G$ ]6 c$ q1茶匙
6 T' V* [& w9 Q2 w4 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油
' ^' a+ K4 [# n1 G( [; Q6 g: B4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1大匙
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【做 法】
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" g9 |$ I" e) J! d) E1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
) t8 O9 K2 w& {7 D/ B' P* e2 q% E, `2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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