【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K ?+ a* {4 L7 j6 A
- k$ Z: @( I! ]* X! S& P
魚肉
! b% s! D$ @; Vtvb now,tvbnow,bttvb400公克
. v* U0 U; U; p9 J8 _+ ^豆花
8 B- R4 u! }0 J, z! `200公克9 g8 R5 m$ o" g. t6 t) y
蒜末2 v$ v# [( k; x0 K9 G7 \
20公克tvb now,tvbnow,bttvb* G$ B! p( B# l$ z% J5 J! K
薑末
8 G# {, G6 L7 t- z+ `7 _& g" F/ q公仔箱論壇10公克, `4 _; O. A% W- e+ c+ ?
高湯
+ ]/ K" W6 w' p- n- `7 J1 H150㏄
: D6 T4 V# ?' A: D3 n2 S% ]' pos.tvboxnow.com乾辣椒3 X6 |) P1 a+ x, P# j4 F& q: V+ G
15公克
/ @2 L' ]1 U5 v! z! O' }os.tvboxnow.com花椒" I# K4 H5 d. s4 Y
5公克6 g8 ~* |9 n, T1 e _. ^; {
蔥花: k3 s; I C9 U
30公克
H4 _1 t7 Q3 ^0 m. ^9 Q& Gos.tvboxnow.com【調 味 料】
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$ L0 \) c2 C3 _; Y3 l" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油tvb now,tvbnow,bttvb9 m( Z `, @9 v! b! R( C
2大匙' x% n: e( I" b1 o% g' h4 t
辣豆瓣醬
2 p+ j, ]8 U: Y" z( y" y% W" f) r& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
( ^, z8 |9 M' Q+ k+ \醬油2 }, V1 Y- `% G, T
1大匙) c( z7 T; Z1 \: Z. \
細糖
) }8 C- T1 K6 k+ I- M& j8 g公仔箱論壇2茶匙os.tvboxnow.com& e# `" e3 [( O: {2 E
【醃 料】
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0 Y- p% m0 x9 K) p9 M' M2 J# \鹽
' x) V; e" O# Z! R9 ]: D1茶匙8 r; I) n: ~/ }! f' W
米酒tvb now,tvbnow,bttvb' y+ }% f3 c- b$ b5 T4 K& ~
1大匙
7 z+ M+ u! B4 d! z5 @公仔箱論壇蛋白
4 _* x7 d# w& D4 b0 G* `. \1大匙0 g& H& y: M$ x, ^
太白粉# c Z* _) O- r+ }+ b
1茶匙公仔箱論壇; m. \# f+ ^6 L: `$ l* [' s
: O( f% M J* F3 g S- r( A1 n% b+ g9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {5 Z; t3 q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ p; B t: u# H% z# \
$ A- q0 p: y3 j B1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。os.tvboxnow.com: _$ Y0 D' S9 h- b7 S
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
" z& d2 C! v# b% z: y0 @( F' Xtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
3 Z6 k. S! }, }& ~. F0 N; r3 y* V公仔箱論壇4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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