【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) U0 E. b- T2 X8 W/ S) B2 B
& c6 X3 E3 Y( W6 D4 q* S7 K% K魚肉: D, s) ^* ]: w. a, d- x# F; V; ]
400公克
7 d3 P! \! v% e, e! O" {: F: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花
3 |5 Q& I' t) \: [7 R \tvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇# R4 m4 s8 ^0 L( ]% W$ D
蒜末tvb now,tvbnow,bttvb8 S3 t) x8 K" j5 Z. c/ M3 O# E
20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t$ }& g! `8 x3 |1 i: L
薑末tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 k9 W1 r; |2 |+ s' F4 D- K. D
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: _* h/ V' d* \- o高湯
# ` b3 o7 d; I) n0 J0 Vtvb now,tvbnow,bttvb150㏄+ W9 G! ?/ d4 M' G0 [
乾辣椒os.tvboxnow.com. A- X, Z8 T+ M: ^: K4 t/ Y% h
15公克
: k$ g1 F6 E8 _- t$ P5 e公仔箱論壇花椒
( q# q& W" l3 v" ?% j公仔箱論壇5公克
+ M+ ~& @2 D E, Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花tvb now,tvbnow,bttvb) D6 l7 l( z( l
30公克
5 q- s) u; F0 ~9 x6 ros.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com9 p% V" H' _0 c2 G: k- |; g \
$ A8 D0 `% t: F2 p7 E, A! n5 b辣油
/ p0 {. ^3 n7 T4 \; c' u公仔箱論壇2大匙
+ v9 D1 `2 a3 h5 D6 r* I辣豆瓣醬
& J4 m- p+ ^/ l* K8 Y9 [! S( d9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙, K+ z R3 l$ Z! }9 B! |9 K- G3 R
醬油
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細糖os.tvboxnow.com5 ]% @$ u: G* D0 G# u
2茶匙1 t( j* h3 `. ~3 `, S6 F( P9 f; Q
【醃 料】公仔箱論壇* Y) l5 S4 Y8 \% [! q$ x
公仔箱論壇3 N' ~! j2 N1 F3 B
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 A8 F& s) @
1茶匙3 V: B" ?/ ?4 ]1 \- T
米酒
5 i/ A' _, i; S5 l8 M$ {1大匙
6 J: O0 \3 n% H [) Hos.tvboxnow.com蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 h4 L0 M3 {9 @5 l* I1 D
1大匙! I$ N4 D8 M2 W
太白粉- s: V3 z5 Z$ `0 B! g' t( H
1茶匙
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. r p. a6 m3 p' O& Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】! l4 a& [8 @5 p5 b9 ^5 u* T
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
1 ]( I* b( u# b8 {$ p公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。; v4 i$ ^. h; R, O
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
1 Q+ C0 Z7 V: X ~! Q( `" }tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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