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【材 料】
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牛肉片 130公克
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. U6 s# [. f7 c6 U8 ?) T1 V# uos.tvboxnow.com白飯 1碗
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洋蔥1/2粒
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青蔥 1支0 {- L& V6 x. P# l4 [# T, e/ \+ p7 l
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蒜頭 2粒# j# M. ?9 \ i+ k# w
+ D+ B0 N7 C0 zos.tvboxnow.com全蛋 1顆
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【調 味 料】6 B7 h/ _2 G+ F- J$ z) @+ P: ~
4 o" L6 W, i: K; o醬油膏 1大匙
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2 f% \* A4 S: l# P香油 1小匙
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太白粉 1小匙
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水 180㏄! ]8 w5 Y: b" [( E6 p# @( v
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【做 法】- a* H. u: B9 f$ _
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1.洋蔥切成絲狀；青蔥切段；蒜頭切片備用。
! I' C/ L- P2 h& z4 h3 F/ D2 e: X公仔箱論壇2.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。
" |8 z0 X! {$ Los.tvboxnow.com3.續將牛肉片和所有的調味料（太白粉先不加入）加入翻炒，再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。
5 S" J4 t9 k; w- t公仔箱論壇4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。- Y; H" ?. M% w$ f) Y4 ~& m
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發表於 2012-2-27 08:01 PM
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