椒麻鸡丝凉面os.tvboxnow.com2 d$ A% Y- F% D! }8 ]" I
原料：* W6 ^* W* Q1 R+ Q
* p9 V) f8 M1 P& a2 l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K# H& S/ }& u2 s& |
0 r3 R+ J/ Q- O做法：
& B+ J( E3 o4 [8 J' C' p公仔箱論壇
; I: l* I* L( W$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；公仔箱論壇: x( \* H' U6 }0 G9 @( m! g
& M: P+ y( F8 \) [( ~4 wos.tvboxnow.com2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；, {- S2 i& M" z4 m# g) V# w2 c
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3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；
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4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；5 V, m2 M. _' M: [5 z/ v/ y
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5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；os.tvboxnow.com. n3 q9 f" l" g# o8 Z' Y! p' F
3 |6 Y2 ?) n) E- }公仔箱論壇6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^公仔箱論壇& I& q1 o5 z% n( u$ T9 `
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好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
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