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【材 料】
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蝦仁 200公克$ _" m; U. y: R) r
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蔥 20公克
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薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 [5 L* k' Q/ c1 G! ?
( s# H7 a0 [0 z" Ios.tvboxnow.com蒜頭 10公克公仔箱論壇- H) D+ S, @: u8 h7 f
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 n# v2 X* z u
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A.蕃茄醬 1大匙
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3 W2 d9 q9 w+ I3 v; T& o公仔箱論壇辣椒醬1小匙公仔箱論壇# J; X" }; ?4 E7 O) c
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白醋 1大匙
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細砂糖 1大匙公仔箱論壇6 a2 l( V2 y, i2 v2 N) J/ T7 N* H
6 J( _# n8 k1 j" ]米酒 1大匙
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. D$ N! ]) c, u* }5 L5 Y! D# ?, c3 F公仔箱論壇酒釀 1大匙os.tvboxnow.com {& D4 H) H' e! K7 |
0 z. Q, S; \) u# f公仔箱論壇B.太白粉水 1小匙
( q& T" B7 F% o3 G) T/ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% G7 ~4 p! Z! f% ^2 f6 E
香油 1小匙
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【醃 料】
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+ f# U" U* V6 m9 b白胡椒粉 適量os.tvboxnow.com( Z* `( B0 Y" C3 u
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香油 適量1 Z$ q+ R6 {1 ]
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太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K! H7 m4 z9 E4 r, l. y
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【做 法】
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0 s0 V, a* b" B9 Q& b公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。公仔箱論壇3 w) D% u/ Q% l! I4 ]! H
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。# p9 R0 X7 [0 q: h
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。/ g8 b' J( [8 y) b0 s: c0 A
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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