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秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。% I1 c5 }) H* t1 j
- g/ S& ^$ B3 }- D公仔箱論壇 核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?0 h$ C3 g) b! C6 I4 h
0 G F$ f: S9 U! b( x 核桃补脑
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2 ^9 C1 a, r0 N8 s1 y公仔箱論壇 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* ~: t) |7 T' x- b( t% o
! {# `% K J1 |4 {( O& N3 Stvb now,tvbnow,bttvb 2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。os.tvboxnow.com9 w* u( r! f! P% G% Z. y* O
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3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。os.tvboxnow.com1 A8 N9 U) ^' l' v5 m
- K4 b! ?& {& w( |! D4 atvb now,tvbnow,bttvb 核桃怎么吃
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实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。
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% y& x& t: V, [ 1.每日5颗核桃
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近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。. t% o3 C$ S0 f3 A2 ~( {5 ~: B* \
2 E0 d0 H# t. S! G# B 建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。
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6 V: Z9 X* w9 b( c3 [% [os.tvboxnow.com 2.三餐加核桃
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研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。
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建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。1 s3 K* A7 n* K6 o" n9 o' F
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發表於 2012-2-24 03:56 PM
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