【材 料】 |. }) E( m+ h% S- _9 o/ Z
A.牛肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h# N8 p. X7 e u4 a1 P2 Y' j
金針菇 80公克
- o& j5 g! j5 g) G4 Btvb now,tvbnow,bttvb 紅蘿蔔片 60公克
2 }( N5 c+ s6 l" h 冬粉 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb( E8 e, @2 e7 f# _( V, X
B.蒜末 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ X4 |/ o3 U3 M
薑末 15公克
" |$ V/ u. ?+ ]& w+ t; V: z3 F4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. g8 z; E: p, p" u4 M4 {* E鹽 1/2小匙
$ s1 ^" W+ E g* w; ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
( P1 [# k/ ]0 m1 T/ |( P _( p公仔箱論壇香菇精 1/2小匙
8 D- P7 L5 _7 z% c7 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 2大匙
+ y$ E" a% G6 y( v- b3 o' }2 |os.tvboxnow.com米酒 1大匙
% k. L/ {4 M8 E; f. z gos.tvboxnow.com水 200㏄
' J: d" Q. \2 j: t z公仔箱論壇【醃 料】 * v+ q+ @' T9 g7 l, O: A
醬油 1小匙 os.tvboxnow.com7 v, @' g' z0 b* n% v; n% G
香油 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]! @. E) P/ n% u% R8 C
米酒 1大匙
) O' H% ]' U' X7 l0 v& I. T' W& j" Wtvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙 6 k6 |- _: p. l/ l+ q! M
太白粉 少許
$ S h# Y* L2 Y! z- m# I& _( |公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 h; E- \7 j* |! P# t" h+ K
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。公仔箱論壇: ^ T! g* P: K2 r! f. _
. {" R$ t. i: W2 C! i. d$ Y2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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