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【材 料】2 Z$ O, R( Z9 t
 tvb now,tvbnow,bttvb0 X: D6 I( }: o0 G: ]2 G! s; y' I
去骨雞腿肉 250公克8 Y3 j8 f9 D! m, O
; j9 A2 j3 `: D0 O9 R乾香菇 5公克os.tvboxnow.com5 ^# o- j" H. }
9 u/ K0 a6 T$ P9 P) b: J$ w紅蔥頭 10公克
& q4 x9 @4 j, L( M8 Vos.tvboxnow.com. u! v4 q9 B5 r' W
蝦米 5公克
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& |( J4 `' y2 ]* ^4 L f6 b9 yos.tvboxnow.com肉絲 5公克
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糯米 20公克
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. I( R% f0 T7 A/ \太白粉 適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* l' b# g4 G8 g+ X/ C
5 }' L( H1 P1 ^. `7 A+ \7 Itvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
$ f4 ~+ J8 p: d0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: G/ Z1 Q0 u* Q5 \+ g
牛頭牌原味高湯 100㏄公仔箱論壇" w, n9 B6 |* G- P4 z. r4 I
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醬油 1/2小匙
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6 Y/ S R' w& C- xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 ^# x ~. o0 E6 O% ]
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牛頭牌沙茶醬 1小匙os.tvboxnow.com" R# A9 W5 e. C
) D: H9 Q. u8 i7 z( f米酒 1大匙公仔箱論壇& O7 m" m* W: g2 G Z' ?4 C" {6 ^
: T; T5 I9 h' W, E. [; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。% M( C6 i% a. l
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
/ Y s0 M5 e5 S/ D2 U3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
. I1 t* B5 X# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。os.tvboxnow.com1 u+ c+ k/ y, U3 I5 r% m2 Z
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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