材料：
# Y' F. B8 ?3 k' d. c ?$ X7 Ptvb now,tvbnow,bttvb! q7 c1 `+ T1 L8 F3 ]
軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。公仔箱論壇 u6 O- w! j' k$ F! M( a
}1 s9 k" W6 s: J0 `) _$ K公仔箱論壇做法：
, n% v" w' y0 V* L/ `& I: V! w# L公仔箱論壇% Y& p2 {8 _9 H% L$ {% H+ A1 w8 ]
軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。
$ X; x; H3 o. O- H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ [7 C4 J. C, ^- g0 @8 o
PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
| 
發表於 2007-11-7 12:56 PM
| 
