肝病患者不能吃的五種蔬菜os.tvboxnow.com& l; A. N9 V! X
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) S8 ]: o! R% P. H2 @, Y" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，* _( v# Y7 F/ \8 i5 b
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
# C9 d6 H" e' D3 ^os.tvboxnow.com花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
+ D( t8 w( I! ~4 _# g* l6 m# Y但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。9 E# Y7 h- p! A2 n0 z: Y5 O
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1、餐前吃番茄
; {; A# c5 w8 @tvb now,tvbnow,bttvb 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
. E6 u2 \2 K4 \/ W0 g* h9 Dtvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。, s+ ~3 J9 \1 H' d7 V7 z3 {3 I
- a o2 c. S% [/ |0 d% ^4 ~tvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲公仔箱論壇2 P/ R+ E* M( B0 l4 Q* ?" a+ Q
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb5 v8 ~4 ], W1 v. V4 l
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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% P2 T7 W8 `. M8 N6 ^$ ^- h, _* n 3、香菇過度浸泡
. V4 k( G0 h- }; m1 v% m8 P7 [0 ? 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' H0 y' Q9 N7 l' Y, g
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火+ T- \& ?5 @ k) N
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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5、炒苦瓜不焯
: f1 H# i9 [- {- V: }9 g3 ^ 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
