Tiramisu公仔箱論壇' `0 e& W7 a( F1 J/ {
+ b) m: s8 w) N- I) ?$ o+ `tvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人份量)
9 j6 J! K: \- L2 _2 Cos.tvboxnow.com忌廉芝士 200克
: N% E# M) g% W5 K" t& W- c" ?, M# y鮮忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 k* _5 G3 O2 I/ Y! ?3 k+ g
蛋黃 2個
( @& Y4 @, ^8 d1 ?8 z5 \3 e$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 5湯匙
7 x" S# ~6 T% P$ m5 i4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2湯匙' v5 ]* ~3 A* `5 B
牛奶 1 1/2 杯: y5 V8 s" o' N' h" Y1 y. Q8 `- E7 l
呍呢拿香油 少許
& l6 f5 n1 h* z7 |os.tvboxnow.com朱古力粉 適量
* L. w/ e1 I+ r% _+ T& Oos.tvboxnow.com
' ~$ B5 j; B/ J4 v# b' n" {9 u咖啡糖漿材料：
- |0 d2 P f# t2 S7 a6 x' Nos.tvboxnow.com即溶咖啡粉 2湯匙
6 T* G" Q! c0 a, V砂糖 2湯匙
T/ J, S' a# u+ n9 ~: t) U- w9 Gtvb now,tvbnow,bttvb干邑 少許公仔箱論壇1 D: P: V* r. A# V' W
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：
% T' v" ~" r% M/ G4 ~8 E' ~3 w' B0 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。os.tvboxnow.com* E9 L9 Q* Q, L- {2 a' ~1 P- l: ?
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
1 P1 h! ~) s1 ?% P) X- J3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
6 t! q0 c4 J: K公仔箱論壇4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
* I( |& p( z+ L* A! A- C( Xos.tvboxnow.com5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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