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著名的老字號“裕泰香餅土產”，立足怡保美食兼土產街，從小規模經營到開設第三間分店，突出梁家兩代“勇創”和“勇變”的從商精神。
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^# C& _7 d; l6 D1972年，梁秋隆來到怡保這個陌生的地方，憑著製餅手藝，在怡保大巴剎一步一腳印，辛勤售賣自製香餅，娶妻並養大兩名女兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 x p" K, m) X
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兩名女兒長大後，他想讓她們追求自己的天空，但又不想自製的香餅手藝失傳，更不想裕泰隨著他和妻子老去後繼無人。+ J7 ^& w% h) [( U7 ^& b( a
& v$ P b2 o. g2 \os.tvboxnow.com所幸兩名女兒都很孝順，她們不但接手祖業，還配合時下績效管理方式擴展業務，把“裕泰”的金漆招牌刷得更亮。
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第一代創業：梁秋隆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 v4 ]% g$ ?1 m5 t5 w
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製作香餅路邊擺賣
2 D" Q! T: ?+ `公仔箱論壇 梁秋隆邁開創業腳步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 j: Z3 F* K s$ i$ @& o$ r' c
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梁秋隆是檳城人，十多歲跟隨父親搬遷到怡保來。家中有7名兒女，他排第四，由於家貧，他念到六年級就輟學。
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7 A; b! Z6 n. J- los.tvboxnow.com梁秋隆做過多份工作，其中包括燒焊；有感於工作不穩定，他想學一門手藝來謀生。
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% V8 U/ o9 U8 T1 a1 v% H) ?- ptvb now,tvbnow,bttvb那些年，他父親在過年時會製作年餅出售。他看見年餅好賣，就決定學製餅。當時安順的香餅很出名，他就向一位來自安順的師傅學做香餅。
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6 A4 f' m& Z6 h! u4 p1 r. F$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他邊學邊做，並在路邊開檔賣餅，他一直問顧客他的餅做到如何，從中改進素質。他沒有多少成本，他把賣餅得到的錢拿去買材料，當生意開始好時，他就多掙一些錢，可買更多材料。
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4 ?5 r. Z; E4 y5 Y梁秋隆在怡保大巴剎（怡保中央公市）邁開他創業的腳步，他每天清晨6時前就在大巴剎路邊擺檔，從最初賣20包香餅，到50包、80包，他的香餅越來越受歡迎。
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: g5 M0 b; a: K$ qos.tvboxnow.com這名勤奮的小伙子，也在怡保大巴剎贏得美人歸，與同在巴剎協助父母擺檔的黃文珍結婚。4 Z0 b4 j+ `4 n" U: ^$ Z# Y7 I2 f) w4 L
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高瞻遠矚具冒險精神" S; E1 H2 H( m0 f5 ?1 i
首開先河“現做現賣”公仔箱論壇3 [" h. H" Z& |' t8 B' ]
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80年代初，怡保大巴剎被拆除重建怡保中央公市和近打購物中心，當時所有小販獲安排在中央公市三樓店舖單位繼續營生。
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/ V8 n% J" e% W* _os.tvboxnow.com梁秋隆以為從此有一個安定做生意的地方，他也購入其他產品來賣；不料因顧客不喜歡爬上三樓購物，他的生意一落千丈，一天只賣出兩、三包香餅。公仔箱論壇2 g0 u1 J% O1 @" W: A- m! k
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苦撐了數年後，梁秋隆決定另覓地點。他相中怡保中央公市對面戲院街其中一間店舖單位，惟租金高達約兩千令吉，黃文珍擔心資金週轉問題。
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梁秋隆具有冒險精神，他認為做生意除了肯拼，也要高瞻遠矚。他覺得這是一個旺區，值得投資一搏。
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9 X7 e2 F: c8 A6 x5 t7 n從咖啡香獲得靈感
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他具有靈活的經商頭腦，一次在茶室嗅到咖啡香，他很想點叫一杯咖啡來喝；他靈機一觸，想到如果顧客經過他的店，也嗅到他製餅的香氣，相信便會禁不住停下腳步，進來買香餅。
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8 K6 Z7 g8 o+ b- f0 o公仔箱論壇於是，怡保首開先河“現做現賣、開放式廚房”概念，由裕泰做起。
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眼看無法把住家的烘香餅缸搬去店舖，他苦苦思索下，特別訂做一個電子烘爐，經過研究，機器烘爐烘焙的香餅，照樣保持水準。
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專賣店“餅香撲鼻”
( G6 x3 u' K. N) Y' y- s4 F" l K8 h公仔箱論壇 顧客排隊等香餅出爐
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& l, U C: Q' {自此，裕泰香餅土產專賣店就成了一間“香氣撲鼻”的店舖，店內常站滿顧客，大家一邊欣賞梁秋隆夫婦以純熟工夫捏包香餅，一邊吸著餅香，等待熱騰騰的香餅出爐，生意好極了！os.tvboxnow.com/ X B) |! a0 s/ T7 f T
" ?1 l: ~- Q% D* ~5 h: k他們也繼續研製其他餅類，其中“咖央角”是他們繼香餅後另一個結晶品，口碑甚佳，常供不應求。
+ i: S& C7 S# k; g) T+ O; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~4 W1 G7 R# Q% u; kos.tvboxnow.com吸引楊紫瓊買手信夫婦倆非常勤奮工作，2年後，裕泰發展成為一間具規模的怡保土產專賣店。當時國際巨星拿督楊紫瓊也到來購買手信，讓他們驚喜萬分。
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“裕泰香餅土產專賣店”在市場站穩腳步後，梁秋隆於2003年在怡保戲院街購下3間店舖，增設第二間專賣店，並引進生力軍，由兩名大專畢業的女兒接手經營，“裕泰”也邁入了另一個里程碑。
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4 e) l3 H% ^4 K% n& A% q; G) k" Ptvb now,tvbnow,bttvb第二代接班人：梁佩珊／梁佩蓮6 y$ Z* J7 C; T
& h% m9 m4 a* N- J3 a% @公仔箱論壇接手祖業擴展業務公仔箱論壇4 ~6 {- l+ R% i" r
2姐妹刷亮裕泰招牌
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梁秋隆夫婦育有兩名女兒，兩姐妹只相差一歲，從小如“孖公仔”般一起成長，長大後也一起接手父母的生意，並有計劃擴展裕泰的業務。
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* q% o* V4 }9 O) p她們父母有感手工製餅工作吃力，因此希望女兒們可念到書，日後做輕鬆的工作；因此兩姐妹在上學的日子，不須去店舖里幫忙，可專心在家溫習功課。
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; a y7 K& t. ? s" u& ~5 a0 t g# {各自修讀食物管理及會計系tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ {; Z( U/ J) R) n
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在假期時，她們得出店當小助手，與父母從早做到晚，而對這種頗困身的工作，感到害怕。
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大姐佩珊在國民大學修食物管理學士學位，佩蓮在拉曼學院念會計系，兩姐妹各自完成學業後，姐姐在怡保一家食品公司工作，而妹妹在吉隆坡一家公司從事會計職務。公仔箱論壇2 y; g" J( r8 s! i0 h; Z4 k* p
y/ W* D/ @* x( ^* ]tvb now,tvbnow,bttvb佩蓮工作了2年，覺得工作性質沉悶，就辭職回怡保，想另找新工作。她想到與其閒居在家，不如出店幫忙。
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一天，父親在工作時扭傷手，眼看母親挑起重擔，忙得不可開交，秋蓮急找姐姐商量，兩姐妹心疼父母勞累多年，決定回歸祖業，成為父母的左右手，打理裕泰生意。4 `% S. V/ S9 [' V! t7 R
) d# g K5 {6 F. [6 r+ i/ g2姐妹革新包裝加新口味
4 F8 s$ G) ]1 {" m# \' `6 [9 Ptvb now,tvbnow,bttvb 第三分店土產結合飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! D4 s# \6 m
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有了女兒的協助，梁秋隆夫婦信心大增，決定增設第二家分店，在籌備過程，女兒們提出經商新概念，初時父母還不能接受，後來一家人經過討論和溝通，父母也放心讓女兒為“裕泰”換上新裝。( T3 y: L7 C. b* v8 v+ z
7 V' w5 ~! @& E公仔箱論壇女兒們提出採用電腦化管理系統，同時要求採取輪班制，讓所有打理人每週都有機會休息一天。
6 d, S2 l/ Z8 J) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q# k- Q) b- G. ^! V
她們是看到父母一年365天都開店工作，從早上9時忙到半夜12時的操勞情況，認為不論多忙都應該有休息的日子。
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( K( A9 J8 T! `! O- x# W6 @她們也為裕泰產品設計包裝、研究香餅新口味，在她們努力改革下，裕泰第二家分店呈現產品多樣化、環境舒適及服務方便的規模，受到遊客歡迎。4 @" h1 L" C2 J% u6 {
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在一家兩代努力經營下，裕泰香餅土產專賣店第三間分店也誕生了，店內開設“老梁芽菜雞”，這種“土產與飲食二合一”的嶄新概念，為怡保旅遊業注入新活力。（星洲日報／大霹靂）os.tvboxnow.com1 O+ ~+ d b" j; v, e
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梁家姐妹大膽創新，把怡保土產和飲食結合，開設裕泰香餅土產專賣店第三家分店。tvb now,tvbnow,bttvb c) W, w& j# Y
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裕泰生意不斷擴展，突出梁家兩代“勇創”和“勇變”精神。左起梁佩蓮、黃文珍、梁秋隆及梁佩珊。
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6 W& @; L7 Z: i/ w* a x: u梁佩蓮笑言打理裕泰非常忙碌，連拍拖時都把男友叫到店裡，一起幫忙。
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咖央角是裕泰繼香餅後的另一個“鎮店之寶”，剛出爐的咖央角香氣誘人。' K$ H S2 X$ z; ~. d* R& W8 O
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) _3 }' O" Q' v' W2 ]
$ }' G* A; T+ x- f1 q# c. K t裕泰首創“現做現賣”概念，顧客可一邊觀看製餅過程，一邊享受香氣撲鼻。
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當年梁秋隆獲安排在怡保中央公市三樓店舖繼續營生，他與家人及誼子薛德勝（右）在店內合照。
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! l2 H U# n; u公仔箱論壇
9 P V! a- E# F% o0 Y5 B6 ?& T公仔箱論壇相隔一歲的佩珊（前左）和佩蓮（前右）從小如“孖公仔”般成長，很孝敬父母。
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7 x: ~2 x/ C0 p0 gtvb now,tvbnow,bttvb那些年，梁秋隆夫婦把出爐的香餅裝進牛奶粉罐，並連同其他年餅在佳節出售。os.tvboxnow.com1 d) b$ b8 U5 T* c/ i
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當年，梁秋隆（左）在怡保大巴剎路邊邁開創業腳步，並售賣各類糕餅。公仔箱論壇8 k9 j! ]% w, L! C9 t+ L
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( @- J! @1 h3 c+ m4 P% I5 |) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: T1 o7 x% V6 N+ y% |- V
當年，梁秋隆（左）在怡保大巴剎路邊邁開創業腳步，並售賣各類糕餅。 |
發表於 2012-2-8 02:27 AM
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發表於 2012-2-8 05:45 PM
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