炸雪糕公仔箱論壇% i/ F4 x% g e' W3 a
準備:tvb now,tvbnow,bttvb- B- u7 t1 F6 S/ ^3 g" E
1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)$ b0 r1 E) {/ k; W# w
2.一盒你至愛o既雪糕公仔箱論壇$ \, g* H- j7 k+ q1 j
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 V; \- H: N! z
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿/ G1 Q! |- H% O' d9 m" L3 ^: L- X! }1 r
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製法：
5 L. H; y$ s2 O8 l' P% ?os.tvboxnow.com好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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5 Z# `/ O9 a3 U. ~+ ^9 P }6 }# i雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。os.tvboxnow.com2 z- a0 j9 `8 z a; h, O
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基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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