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& W7 j/ N- D0 u0 l% |" ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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蔥花 少許5 a; p" B4 k7 w- j8 L
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橄欖油 1/2大匙
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7 U! q/ J, |* P( s公仔箱論壇薑汁醃醬：
% c) ^2 H+ {; ~) u公仔箱論壇薑汁 1大匙5 B5 ~4 `" e% G- v% `! }
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酒 1小匙+ d' L: H# L# C1 D0 _
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糖 1小匙
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蔥泥 1大匙
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2 c5 J( K1 o$ d* eos.tvboxnow.com【做 法】
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; t5 G8 F* O1 M, g3 T8 J3 n: e0 ^1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。
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2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。
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3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。
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4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-2-6 05:13 PM
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