【材 料】
9 h0 e' `- }" h$ T# f茄子 2條
9 Z" p5 v$ i6 B) b4 `8 ?( |蒜仁 3瓣 - R/ t/ t9 Q# P) D
沙拉油 1小匙
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/ k( ^$ X- N; N B0 y" C公仔箱論壇【調味料】
2 k) C, G" ?. }* Z3 V0 A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 2大匙
, T' Y: g r6 P" k& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙 公仔箱論壇! |+ k: f7 N9 r7 y9 q! m. j4 w
1 d) m: P! |' [【做 法】 公仔箱論壇' ~$ @# O7 s0 Y: g& m: Y
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
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- t$ {3 P# x. I" ^3 I8 b- A' ~2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-5 12:46 PM
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