材料
" G' r; O2 T9 `2 z0 b3 Z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
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. m' m6 Q# ]8 A. ~" Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
6 K* q: ~6 u" y公仔箱論壇1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。os.tvboxnow.com9 S# ~& H' i k9 s0 X/ `: `2 Z
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2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
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# j& w5 t) k' V) T- M/ y: a3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb& M* o+ c0 U% u }$ P4 I1 m
+ h; G% ?, t& [1 f" v* X- K* D1 S4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。
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: X) F( J) w! W) W. P$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
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6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb ~- x8 ? S" v
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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