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【材 料】
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/ |. ]0 A: B' J公仔箱論壇雞腿肉 1支
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3 n' Q; W% ~! O8 Y: g( k- K7 r# M青蔥 1支
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( G; |& a. k& l! C紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇* n* O- L& I0 t' j2 W6 C8 v
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【調 味 料】
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+ [7 R6 M5 I9 m) L8 ~8 cA.鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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B.柳橙汁 200cctvb now,tvbnow,bttvb4 p0 y" V0 \& t7 Y$ M6 t" l4 r7 S
% c' J9 O5 I' s4 x$ r& S9 m3 q公仔箱論壇糖 1小匙
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0 @$ r7 j1 G; X+ U- T太白粉水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: t- r) \8 x# J: L
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【做 法】5 ]1 ~7 p1 P9 X. z9 j5 b) x
: ~. H4 a- s* e+ a1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d1 ?5 l3 V2 H) T2 [# N
- X& r+ M8 e# V; e. D- W2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。" _3 `8 i& U+ S
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。* j) `0 j/ j$ [+ w6 V; [$ T( s3 j
$ K2 H$ Y6 c5 Y1 [2 P% N, T, Y8 n- \os.tvboxnow.com4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。* I6 N' @8 _# o# F9 O5 y: x
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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