材料
5 I) \) V, M+ B0 A+ H, _0 }os.tvboxnow.com鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許os.tvboxnow.com) k, s. L8 N$ x" ^
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醃料
. W! p" b. l4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M, t( y& ]. R
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柑桔醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h3 ]" U+ |" r0 k8 b
柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升
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6 H, ` Y1 \& q9 B+ y& @公仔箱論壇做法
' o; I( {/ ]1 v6 R( L6 Z. n! V8 }os.tvboxnow.com1.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 M6 @8 O) p
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2.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。os.tvboxnow.com: u8 p$ y$ i. s0 E" c, O* M- ]# o4 E
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3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。
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* |3 [! W* h2 Sos.tvboxnow.com4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。
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. g6 V1 V% J8 }: W% H% N1 p6 W7 X- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) c6 B' B8 Y7 K/ Z8 U9 A
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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