材料：
9 x& Z- e. N4 `2 `4 d$ Gos.tvboxnow.com法國鵝肝 3 塊
* ]0 C, T) k S5 ~) R, _tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉少許公仔箱論壇4 D" Y0 I, g& I/ T M
橄欖油 80 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L) {7 r, L4 H3 X
意大利黑醋汁 20 毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 G7 S* w+ C3 }
蒜蓉 1 茶匙
8 M2 Q5 d7 |' E. T! Y黑胡椒 ¼ 茶匙
, `9 w+ N5 p3 W9 z鹽 ¼ 茶匙os.tvboxnow.com) ]; m3 q1 ?) t5 @0 g
砂糖 ½ 茶匙
- V: u7 D) u& H O8 n jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d: x) U% o; v8 [
制法：
8 Z- [! T! X8 Gos.tvboxnow.com(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。8 K* z9 T3 [( n' D% m+ x$ W
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 o- i u2 }' k& M% i/ s# w8 \
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發表於 2007-11-4 05:39 PM
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