材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 i3 V8 Q, k& ?/ ^
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙* c3 q* X! R- h: q6 u9 d' a n
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醃料, i# ? [" U# P
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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% Q$ j) |, y* D; J; Q. `os.tvboxnow.com醬汁9 z% p: \! a1 y' i3 J& f' W/ a
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ N' u ]3 v0 x9 h
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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3 y( w5 X# R5 w+ D$ ^公仔箱論壇2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D ^& y5 l" B% x y) _! [4 m0 [
- e8 Q' s9 c6 {) M* m8 M/ {公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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2 Y+ N) s/ J7 a, t8 l3 x* O `tvb now,tvbnow,bttvb4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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烏梅
) p/ f( Z* B7 N8 i$ y% g: Mos.tvboxnow.com是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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