材料tvb now,tvbnow,bttvb4 b( x' v; w6 f
冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量
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# s/ _) E# i L: ~0 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料os.tvboxnow.com* ~1 k: M! S, C
鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙
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- C3 a: @) I/ p! \1 S" \2 |做法tvb now,tvbnow,bttvb. p. R+ a7 |& S: b2 `/ Q b
1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。
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4 K) j2 p/ G$ D/ Q0 k/ a2.將調味料拌勻備用。公仔箱論壇6 U, [. W0 |# ~; \1 a3 `# e% J' V
1 F, @4 t6 S# ~ O- a N3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _. u. z! U) \; E# i
* f6 [& r6 a; Z$ S6 stvb now,tvbnow,bttvb4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。 ) G' O M# u0 \7 _
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! H+ u1 B$ l, n' J* w9 q% htvb now,tvbnow,bttvbB型：內火型內火型的人怕熱、口乾、很愛吃東西、睡眠質素差。成因是肝氣鬱結，氣滯則血瘀，做成經絡堵塞，沉積成贅肉。而祛內火食材則以山楂、淡竹葉為主。tvb now,tvbnow,bttvb, \- U" S( f/ J! w
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發表於 2012-1-31 05:30 AM
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