材料tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 P; j7 D6 t) O
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量8 ]& J6 F/ Y5 \; z0 B
' [+ g. a' @3 A1 n調味料公仔箱論壇/ e8 T- s! o' U4 R3 I
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙7 }- y0 `6 F- H3 G8 Z0 L
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- o1 }. \: X6 L: }, C- b. o做法os.tvboxnow.com) ?0 Y- z. I0 O$ y6 g% s
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 c# M2 \) l; m. D: H: M* B
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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# f, a( j$ e: C" m8 F1 t# q公仔箱論壇雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T' e! ~& `0 }' v. X
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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