【材 料】
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白米
# {7 W, [: L+ `0 R150公克
( w/ Z, ]- i0 a7 U3 W- U3 R菜豆
/ ~' U( T5 e' h. b' Y/ U, @; u150公克
0 G$ H' h- h8 v# ]& } b4 L公仔箱論壇豬梅花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# R4 e3 U! X
100公克
1 N& t4 i4 m$ U& W公仔箱論壇鮮香菇os.tvboxnow.com0 E6 `) P) L/ f* x* E" ~! o) j
2朵os.tvboxnow.com0 f1 \9 c; g' x, K, k0 g
熟芝麻os.tvboxnow.com0 L3 B* k0 S1 ]! q! G8 s
適量
, w1 C7 V8 C6 e: _3 {) Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯os.tvboxnow.com' @# b5 n, K1 t9 O
1800㏄公仔箱論壇5 B* a4 j/ W2 `
【調 味 料】
1 g, k: }0 g& X5 Q* K# \* C; [( \$ g5 P9 o q! l+ W0 f0 W
鹽, I, ^+ s* o! ~
1/2小匙 ^1 x2 ^# P. i, }8 W4 ]
鮮雞粉
~! j, o* H; p" h1/2小匙os.tvboxnow.com7 p' c! x) P5 i
【醃 料】os.tvboxnow.com7 j7 a+ x7 i: [4 o8 `
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太白粉
4 ?) V f/ J$ Yos.tvboxnow.com少許
, D$ B* x, E1 J' cos.tvboxnow.com料理米酒
8 b/ X, H* u0 E3 w. u/ T適量
9 Y, B7 P: E7 \" Q0 U! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com+ o2 d5 Z( |4 S) l2 w8 q5 o9 O; T! e6 O/ J
2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。& O' I- s, Y, f$ K8 a; X
3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ l" G: ^* C- l
4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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