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【材 料】
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' s% P6 P6 o4 M2 H! V/ s& u4 Ytvb now,tvbnow,bttvb茄子 250公克公仔箱論壇8 }- i- v/ O2 b" f1 Q4 {
% j" z. M! D, |% X: Y! c公仔箱論壇大腸 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- x8 ]8 \$ K$ @" }! X: p
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蔥 1支
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蒜頭 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 Y" O. ?) H! U4 H' }
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1 I% ^6 X" t7 z5 q0 I0 Q( Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com5 T, C, ^7 D f4 r
3 `4 m, u' d4 y& K: A蠔油 1大匙% U1 |; d u' y
( P" Y5 Z( Y5 C% }3 o; R( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
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米酒 1大匙$ F8 ^+ l5 O' u
6 E2 O' ^6 L* W! ^7 h% Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B: W$ p3 V+ Q B1 H
4 c1 N3 \+ H$ k: B% l# y【做 法】0 V/ u O: g8 x
' k/ i& C, W% C2 K* j% l% {. B公仔箱論壇1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。公仔箱論壇0 P5 f! C- c* n0 _' W: l& p
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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