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; s2 A) S; N$ Z s【材 料】
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去骨雞腿肉 300公克
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薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 |. q9 C, \+ V2 O
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蒜頭 4粒公仔箱論壇( C0 e5 d2 f, x5 O
0 F9 F0 r' ~3 U' E Q【調 味 料】公仔箱論壇9 |/ I9 S) d% a0 c5 h) j
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A.醬油 1大匙$ B+ @: F0 W- E7 c. k- H) l6 [* X
8 h" D# J3 e% [6 Q! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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9 R/ j. b7 c# H: P0 Q+ v鎮江醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T: [$ U5 ?& |
* g& B8 J, f( ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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3 _* o+ Q: O% @7 F/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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) B8 H) {( L: |* nB.太白粉水 1大匙
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! ~ e9 t- p7 [! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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1 w/ t6 d' e& k" h$ b r; X0 ^tvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 ^: G- j# ^4 ]( k. T; q
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb) a2 Z7 X2 J. c. O" [$ n4 U
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醬油 1/3小匙, u1 h8 n+ D- a/ l8 F; |
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太白粉 1小匙os.tvboxnow.com% U7 J$ A! k% m' {
# [1 D$ u2 \- Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】. L6 N6 z6 t+ B% [/ w
; ]( \9 y) x: \! J4 I* s$ a1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 i8 _; {% n0 y3 f P. Q; O
0 M, I. ~( t4 a* |7 f" f公仔箱論壇2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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: [: n. h( B( Y( N. S: ]os.tvboxnow.com3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。7 l+ l; e3 c& O& l& u. Y2 U
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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