【材 料】& M0 P9 ?# j( c1 B1 l" ^. s
) ~6 s1 T& o/ i8 D: ]0 D0 V白飯tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ Z1 S' q% D4 |2 B+ J
200公克
4 h0 I* ~% V, A公仔箱論壇大骨湯公仔箱論壇# J1 v' K: @3 w( J3 n
700㏄1 |" r- i5 t2 J2 R T d4 l
草蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 W, F5 r6 A+ e: R# {4 w7 |
120公克% {; M4 r) A: l) |% ]$ o1 a! s
薑末tvb now,tvbnow,bttvb$ _' _: L- f; J! i: I5 K' \) s! V6 z
5公克os.tvboxnow.com a+ Z a5 l: D+ j
雞蛋
9 `/ j- Z" D4 `% M0 V& `- T ptvb now,tvbnow,bttvb1顆$ G& a# R( P [) ^5 B/ [& i" u
蔥花公仔箱論壇7 Q0 X: U4 B: @
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油條os.tvboxnow.com) z" K6 u9 X' _0 d" T! p
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【調 味 料】公仔箱論壇/ U5 U' j' H3 A8 ~. v. {- f
* [8 b* R, V, ]* l, m; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
4 @" u" h8 h A6 a) u1/8茶匙
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{0 R1 W, Y# G) g香油公仔箱論壇1 \, W) b' q6 K, c! q
1/2茶匙
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- L8 V# s$ Z8 J( t1 a
【做 法】
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$ K+ W* N% X7 d% p! Q$ t) _1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
8 f3 o* B; q# ?' q8 c7 Y9 P2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。os.tvboxnow.com0 V& _, S8 _" D. D
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。os.tvboxnow.com, g6 D7 d; X) v) c, Q
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 O, _( Y E- P6 [
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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