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# Z7 Y) K+ H0 W# a w" q- y公仔箱論壇材料：
+ A: q2 y/ i; @2 H公仔箱論壇大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
5 r& b% K' X! R: N6 R$ G+ f調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
% E' A: @) I, ?0 b E- n. \9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ D8 G- w" ~$ C% }% f+ t* x1 R1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。公仔箱論壇$ f- R t0 r# s5 w" a: G
2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。! u+ W& z8 @. w7 k A6 J
3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。 |
發表於 2012-1-28 11:23 AM
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