蝦的食譜8 L2 j' c9 {4 h1 H: S7 U
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$ ?1 j1 x5 h7 @tvb now,tvbnow,bttvb烤蝦4 Z' e! X5 S5 M" M r4 H5 I* x9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ F4 ~7 ~; \+ Z
食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb! X. K# z' |: P: e
當然是各位的戰利品哪！os.tvboxnow.com" m0 a6 |0 f; l
◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 D, n9 F/ R5 F4 d7 A0 G
哇沙必加醬油
6 o) m1 ^/ P* {4 b7 Cos.tvboxnow.com◎作法
% X; t2 B* w6 A 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！os.tvboxnow.com! Q. ]* @* t E
◎備註tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ M6 c6 ~' A. G7 }
烤時別把手烤熟了- G' P$ l O+ m: u' p) p8 ~
7 v$ Q' c$ }* u/ {* t. Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 R+ J4 S5 y- e: W5 U
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* K: ]1 ]5 X% h' F( L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽酥蝦
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食譜 ◎材料os.tvboxnow.com- s0 v) B) ], w1 X% W6 r
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
4 ?% S: ?- M F' Q5 v/ y, Q( w公仔箱論壇◎調味料
* s" g$ O- M+ S5 W. }8 C) Xtvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
: z! j7 G# T* Z4 c; Y Hos.tvboxnow.com（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量! d3 I$ q0 z: W6 k9 `: z, C
◎作法os.tvboxnow.com1 Z" g0 [6 w# A. x7 _9 `
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾. E4 s( L( g1 D2 ]) D
裹太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 R8 I) g' y
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
; ?) Q$ t5 u# `# I 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
' i# Q( w. M& W5 N. htvb now,tvbnow,bttvb 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
( D- Z$ M% g* y1 u; m# }' Zos.tvboxnow.com 與（b）料即成。
3 g0 i9 R& P( d0 T3 W7 P) Q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 {* {1 Q/ V# k- n2 f
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公仔箱論壇' Q4 {* @; C! J7 s
3 g2 F% [7 P/ u% D" _tvb now,tvbnow,bttvb芙蓉黃金蝦
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- N8 h% w: R8 t, n- T; Yos.tvboxnow.com食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb" D" e4 z9 }2 E3 M: M
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
3 o& y! ]! E4 G% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
( D; M% H6 X& |. Y# Y（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 os.tvboxnow.com. m1 M" |# q f" s3 c' H
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量os.tvboxnow.com5 c9 U3 S/ R* G% k
◎作法tvb now,tvbnow,bttvb2 @& N! {8 } L
蔥拍鬆、切斷、薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 @( V! \/ `1 u5 Q6 N8 d& J
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
+ z4 p: ?( B, E) ^os.tvboxnow.com 鐘後沾麵包粉備用。
+ R) n7 V& p8 k$ d5 U3 T公仔箱論壇 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
7 i7 \% S5 w; |( z" z( c$ p◎備註
0 ?, K' L# R( l( s, ~tvb now,tvbnow,bttvb 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。: ]* F) V7 n# j* i; r2 J/ ~ J
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- d, P" F4 M3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l! z. w$ P( P( K' H; B- x; z公仔箱論壇公仔箱論壇3 r e- e- |0 k+ s6 ?2 Y* p2 \
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泰式蝦
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- K1 l" A" f( C$ \, [4 Z食譜 ◎材料os.tvboxnow.com6 P' W) Q' z- n7 ~: n
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
# C! p8 X, j( Y" w/ P1 @$ a5 h$ e公仔箱論壇◎調味料
9 a; b2 j# ~. a0 e( tos.tvboxnow.com 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb P: P4 U5 x' o
◎作法* ^9 i# d6 s$ Z
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， tvb now,tvbnow,bttvb( B' l) S0 K7 j; u
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
9 o' D, d2 x- e7 ?& Jos.tvboxnow.com 片。公仔箱論壇& @- h5 u2 w8 W: b& D# z
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶6 }- R( d9 z3 l4 a+ B w# I V
匙翻炒。 I( P0 E( [4 F# I) R# `
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手$ F( a; P* Z3 b+ S2 W: T
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
: `& T, U" C- Q9 o9 r" w A 炒幾下起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb" h2 D$ ~1 S6 N) u( ~; G
◎備註
; @- K: b3 T* W7 l 泰國蝦以祖國風味呈現。公仔箱論壇; \6 s2 f0 S! r2 C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ s/ \) c/ U& i; y0 t4 @6 R1 J
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4 J+ x& ]3 W0 S' }os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' A9 a4 M. N( s9 s4 h- p+ Y" I5 M
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XO醬滑蛋蝦仁
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1 O1 Y# r9 b& r& C. w# x, p+ k( d公仔箱論壇材料 os.tvboxnow.com: `% `0 l& Y& h" C% X e- o
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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- X) A% b8 ~3 J$ B% D" v" i/ ]7 ?1 Jos.tvboxnow.com芡汁 os.tvboxnow.com$ X2 [9 i2 Z- a7 n3 a$ i
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. K' g* a, G4 ]( h/ a4 U' P
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做法 - D9 z' \! E" i0 p5 w" k
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇8 h" d% N$ t0 r; h" |/ @- `
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
" _# S" I* r Y% R! Z# D3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
& I9 [& |3 k* I# y6 B, ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?6 x& k& }6 o z7 ]# m
公仔箱論壇4 M( G! w' {: w' c
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5 v7 a+ w2 W' i8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# O* A0 W" }" f/ ^
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鴛鴦蝦仁os.tvboxnow.com& m2 a4 o9 @" j
# _1 ]2 y" d; _. x' P" E+ A$ P材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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調味料
! Q" S! X1 h5 C5 G4 L3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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3 }4 M" i( k+ e6 ^3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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烹調方法
* Q9 x4 G* T o, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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3 \3 u& ~3 v+ ?- O+ A公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。0 _: Z O2 U7 f& D% z) _8 ~
4 L M0 ^$ R0 w3 A) O- {+ L9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。( i" P1 O6 x; B! w* W0 V+ j
2 a2 G" z D) H5 e* M9 S4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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8 e* z2 h/ {, w2 i5 i. P4 @2 F" xos.tvboxnow.com5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。公仔箱論壇9 e& S# ?, s, n$ g) h- K
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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5 z6 w) y) b r# o2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 }) \+ d: H: t1 e; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L3 ]. p, e2 ]6 y5 j/ g2 m
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! D3 Z2 b/ R- d* q5 e7 z# V公仔箱論壇
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蝦仁蛋
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1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去tvb now,tvbnow,bttvb9 M# V8 P% c, H$ a% t0 g7 W
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2. 將油放入鍋中加熱os.tvboxnow.com! W0 ~0 l: d+ X6 _; {3 c
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟8 z) J3 j) B$ k2 F/ O/ |8 \2 A
3 ~4 m! V0 s6 Z3 _6 }公仔箱論壇4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火os.tvboxnow.com5 P# G$ ]; V* w! l& ]+ G8 ?5 R/ o
0 ^$ r. A2 J7 u! L/ b$ Fos.tvboxnow.com6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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